บันทึกอนุทินครั้งที่7
วิชา การจัดประสบการณ์ศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์กฤตธ์ตฤณน์ ตุ๊หมาด
วันอังคารที่ 3 มีนาคม 2558
กลุ่มเรียน 104
บันทึกการเรียน
วันนี้อาจารย์ให้ทำลูกชุบ โดยจะให้นักศึกษาผสมถั่วมาจากบ้านเลย แล้วมาปั้นที่ห้องเรียน
ชิ้นที่1 ปั้นลูกชุบ
ขั้นตอนการทำลูกชุบ
อุปกรณ์
- เครื่องปั่น
- กระทะ
วัตถุดิบ
1.ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุก ครึ่งกิโล
2.สีผสมอาหาร
3.น้ำตาลทราย
4.ผงวุ้น
5.น้ำเปล่า
6.กะทิ
7.กลิ่นมะลิ
วิธีทำ
1.นำถั่วนึ่งสุก กะทิ น้ำตาลทราย ปั่นรวมกันจนละเอียด จากนั้นนำไปกวนในกะทะด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมเริ่มแห้ง พักไว้ให้เย็น
2.ปั้นให้เป็นรูปทรงตามใจชอบ จากนั้นทาสีให้สวยงาม พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้สีแห้ง
3.ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำให้เต็มที่ นำไปตั้งไฟเปิดไฟแรงให้น้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงอ่อนๆ
4.นำขนมลูกชุบที่ระบายสีแล้วลงชุบในน้ำวุ้นเคลือบให้ทั่วขนม พักไว้ 5 นาที จากนั้นชุบใหม่อีกครั้ง (ชุบ3รอบ)
ชิ้นที่2 พิมพ์ภาพจากพืช(งานกลุ่ม)
ชิ้นที่3 พิมพ์ภาพจากวัสดุหาง่าย
ชิ้นที่4 พิมพ์ภาพจากวัสดุแกะสลัก
ชิ้นที่5 พิมพ์ภาพจากฟองน้ำ
ชิ้นที่6 พิมพ์ภาพจากอวัยวะต่าง(งานกลุ่ม)
การนำความรู้ไปประยุกต์ใช้
สามารถนำขั้นตอนวิธีการสร้างผลงานศิลปะเหล่านี้ไปใช้ในการจัดกิจกรรมศิลปะให้กับเด็กได้
สามารถพัฒนาฝีมือทางด้านศิลปะให้ดียิ่งขึ้น
สามารถใช้สิ่งแวดล้อมรอบตัวมาสร้างสรรค์เป็นงานศิลปะได้
ประเมินการเรียนการสอน
ตนเอง เข้าเรียนตรงเวลา เตรียมตัวเตรียมอุปกรณ์มาพร้อมในการทำกิจกรรมครั้งนี้ สร้างสรรค์ชิ้นงานอย่างเต็มที่ และก็ช่วยเพื่อนเก็บของเข้าที่ด้วยคะ
เพื่อน ทุกคนตั้งใจทำงานของตัวเองเป็นอย่างดี อาจมีวุ่นวายบ้าง แต่ก็สนุกดีคะ และเพื่อนๆแต่ละคนก็ช่วยกันเก็บของดีคะ
ผู้สอน อาจารย์เตรียมวัสดุ-อุปกรณ์มาให้นักศึกษาเยอะแยะมากมายเลยคะ แล้วก็คอยเดินดูขณะที่นักศึกษาทำงานตลอดเวลาเลยคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น